中山五金加工厂企业在发展中可以重点关心以下几个技术：
1. 数字化和自动化技术：采用数字化和自动化技术可以提高生产效率和产品质量。例如，利用数控机床、机器人和自动化生产线来实现五金加工的明确度和效率的提升。
2. 3D打印技术：3D打印技术在五金加工领域有广泛应用潜力。通过这种技术，可以实现更快速的原型制作和定制化生产，同时减少材料浪费。
3. 智能制造和物联网技术：智能制造和物联网技术的应用可以实现设备之间的信息互联和数据共享，实现生产过程的智能化和优化。通过物联网技术，可以监测和控制设备运行状态，提高生产效率和资源利用率。
4. 材料和涂层技术：不断研发新型材料和表面涂层技术，可以提升五金产品的性能和耐久性。例如，应用新型合金材料、高温与耐磨涂层等技术，可以提高五金制品的强度、耐腐蚀性和外观质量。
5. 环保和节能技术：注重环保和节能是当前五金加工行业的发展趋势。采用节能设备和技术，减少能源消耗和碳排放。同时，优化生产工艺，减少废弃物的产生，并推动回收再利用。
6. 智能质量检测技术：引入智能质量检测技术，如机器视觉和人工智能算法，可以对产品进行自动化检测和质量控制，提高产品质量和一致性。
通过关心以上技术领域的发展，中山五金加工厂企业可以提升自身的竞争力，适应市场需求的变化，并且实现高能、环保、智能化的生产流程。 /